Landsbyen Kufurr Sour, nord for Jerusalem
|
| Mohammad og Saida er blevet kyllingeopdrættere og nyder at have fundet et nyttigt og indbringende arbejde. |
I marts fik Mohammad og Saida 850 høns. Gaven var fra organisationen Juhoud , som er Folkekirkens Nødhjælps partner i Palæstina. Hønsene var indkøbt for penge, som danskerne har doneret ved at købe ”giv en ged”-julegaver til hinanden i julen 2009.
”Vi er taknemmelige for den hjælp, vi har fået, og nu kan vi købe mere varieret mad og betale for vores børns skole, siger Saida.
Mohammad og Saida har fire døtre og en søn, alle børnene går i skole, en af dem er netop begyndt på universitet.
Før familien fik hønsene, ejede de selv nogle få høns og en ged. Familien har desuden 80 oliventræer, men halvdelen af dem er på den anden side af den israelsk byggede mur, som deler Vestbredden i to, så familien har ikke længere adgang til dem. De andre 40 træer ligger tæt på en israelsk bosættelse og blev brændt ned sidste år. Familien har derfor ikke længere nogen indtægter fra deres land, hvilket ellers tidligere var en stor indkomstkilde for dem.
Arbejdsløshed
| Fakta: |
|
|
Familien har mærket velstand. De bor i et fint og rummeligt hus bygget af store sten. Huset er hvidt og sandfarvet som alle palæstinensiske huse. Som ung arbejdede Mohammad i Kuwait. De penge, han tjente der, brugte han på sit bryllup og på at bygge huset. Men siden han kom tilbage for lidt over 20 år siden, har han kun haft sporadisk arbejde som taxachauffør, bygningsarbejder og ellers tjent penge på oliven og olie fra sine træer, og de dyr han nu havde.
Familien mistede første gang sin jord, da Israel besatte de palæstinensiske områder og anden gang, da Israel valgte at bygge en bosættelse på familiens jord.
“Vi har prøvet at miste vores land to gange. Først i 1997, da Israel besatte Vestbredden, og anden gang da bosætterne kom. Vi ved, at vi aldrig får vores jord tilbage, og vi vil aldrig kunne vende tilbage til vores oliventræer,” siger Mohammad.
Gang i produktionen
|
| Kyllingerne går i løsdrift. Mohammad og Saida har siden marts avlet tre hold. |
Familien har selv købt to hold nye kyllinger siden marts, hvor de fik et hold foræret. På nuværende tidspunkt 750 høns. De opdrætter kyllingerne i 30 dage og sælger så ti dage i træk mellem 70 og 100 kyllinger dagligt. Derefter holder de en kort pause, hvor de gør rent og gør stalden klar til, at de næste 1000 kyllinger bliver udruget.
Familien har også videreudviklet konceptet:
”I stedet for blot at sælge kyllingerne, så er vi også begyndt at slagte nogle af de ældre høns. Vi plukker dem, og gør dem grydeklare. Herefter bringer vi dem ud direkte til kunderne. Det øger vores indtjening”, fortæller Mohammad.
For familien er hønsene en stor forbedring af deres levestandard. Familien har de nu flere penge til mere og varieret mad, tøj, uddannelse til børnene og universitetet, som den ældste søn netop er startet på for en måned siden.
Tekst: Signe Fischer Smidt, Junior Program Officer, Mellemøsten
|
Folkekirkens Nødhjælp |
